てぃーだブログ › Have fun!! 　　　　西表島で 天然酵母のパンを焼く！

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Posted by TI-DA at

2011年09月10日

cafe cafu: 営業のお知らせ

無農薬栽培のこだわりパインを使った
『西表島産パインの厚焼きタルト』
焼きました♪



さてカフェcafe cafu:
久々に営業致します汗

シーズンに入り海仕事の方が忙しくて
ほぼ毎日海へ出ておりますクマノミ

なので
なかなかカフェがあけられず…うわーん

お問い合わせ頂いてる皆様
ホントすみませーんあせる


ということで突然ですが…
明日とあさっての二日間
営業します♪

のんびりまったりカフェどーぞ。


【cafe cafu:】

9/11(日)～9/12(月)
カフェタイム…13:00～17:00

  
タグ ：cafe cafu:営業のお知らせ西表島産パインの厚焼きタルト


Posted by やままやー at 23:55 │Comments(2) │cafe cafu:

2011年07月14日

月とドラゴンとジャスミン

満月は明日だけど
今夜もとっても月が綺麗。

ゲストの宿泊先の女将さんが持たせてくれた
ドラゴンフルーツとジャスミンの花。



あまりに綺麗だったので
月を入れてパシャリ。


テラスにはいい風が吹いて
気持ちいい〜
  


Posted by やままやー at 23:12 │Comments(2) │島暮らし

2011年07月13日

天然酵母のピザ

丸ズッキーニとしめじとソーセージ。



ちょっと厚めに切ったズッキーニが
ジューシーでうまうま♪


フレッシュトマトとベーコンとバジル。



赤と黄色のプチトマトが
甘くてうまうま〜♪

お義父さん作る無農薬の野菜は
味が濃くてほんとに甘ーいハート


そしてcafe cafu:のミニミニハーブ園から
ふたばスイートバジルも散らしてGOOD


明日は超〜久々に海がお休みなので
ビールとワインもねビールジョッキ
  
タグ ：天然酵母ピザ丸ズッキーニcafe cafu:無農薬スイートバジル


Posted by やままやー at 01:06 │Comments(0) │天然酵母パン

2011年07月11日

チャイとケーキ

カフェcafu:で人気の
チャイとチーズケーキ。

本日のチーズケーキは
ホワイトチョコレートのチーズケーキ。

ラズベリーソースの酸味が
アクセントになってOK




本日もたくさんの方にお越しいただき
ありがとうございました♪
  
タグ ：チャイチーズケーキcafe cafu:


Posted by やままやー at 23:44 │Comments(2) │スイーツ

2011年07月10日

おかげさまで一周年♪

ちょうど一年前の今日Openした
cafe cafu:カフェ



まだまだ二足のわらじの為
相変わらず不定期営業ですみません汗

それでもブログ等でチエックして
来て頂いてる皆様
ほんとうにありがとうございます。

これからもどーぞ宜しくお願い致しますピース



【cafe cafu:】

7/10(日)～7/11(月)
カフェタイム…13:00～17:00

ショートケーキ
今回のスイーツは

・ピーチパイン＆スナックパインの
ヨーグルトクリームロール

・ホワイトチョコレートのチーズケーキ
（ラズベリーソース添え）

・天然酵母のチョコチップスコーン
  
タグ ：一周年cafe cafu:天然酵母ヨーグルトクリームロールチーズケーキ


Posted by やままやー at 23:58 │Comments(0) │cafe cafu:

2011年07月09日

東の空が

夕焼けでピンク色に染まってる。

夕食の準備をしてると
ここ最近の夕焼けがあまりにも綺麗で
ついシャッターを押してしまう。

…といっても携帯なんですけどね。（笑）



さてカフェカフェの
営業のお知らせです。

シーズンに入り海仕事の方が忙しくて
直前にならないとOpenの日が決まらなくて…

お問い合わせ頂いてる皆様
ホントすみませーんあせる

ということで…
明日とあさっての二日間
営業します♪

のんびりまったりカフェどーぞ。


【cafe cafu:】

7/10(日)～7/11(月)
カフェタイム…13:00～17:00

  
タグ ：夕焼けカフェcafe cafu:営業のお知らせ


Posted by やままやー at 00:32 │Comments(0) │島暮らし

2011年06月27日

八音祭

昨日はお隣の民宿マリウドさんの庭で
ライブイベントマイク『八音祭』が
今年もまた開催されました♪

スタートは19時頃からだろうと思っていたら
18時前に始まりだしてびっくり！

しかもオープニングにioraが…

もうカフェの片付けもそこそこにダッシュダッシュ

ギターとマダールの
軽快な音楽とパワフルな歌声の
ioraの二人。


去年はちょうど
cafu:のOpenの時だったのよね〜ニコニコ

音合わせの合間にカフェしに来てくれて
今年もまた来てくれました。
嬉しかった〜♪

また来年も会えるといいな。


そうそう。
バタバタしててお知らせ忘れてましたがーん
先週末は台風だったのでとりやめましたが
急きょ平日営業中です。

といってももう
明日の火曜日までだけどね…ガ－ン



【cafe cafu:】
6/26(日)～6/28(火)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：八音祭ioraカフェcafe cafu:カフェタイム


Posted by やままやー at 20:48 │Comments(0) │島暮らし

2011年06月10日

西表牛とレンズ豆の焼きカレーパン♪

まわりはサックサクで生地はふんわり。
中身のカレーはスパイシーだけどまろやか。
隠し味は…パインアップル
ヒミツ

揚げてないからベタベタしてなくて
軽いからいくらでも食べれそう？
（こわっ…ベー）



【今週のメニュー】

< パン >
＊ハムと卵のWチーズベーグルサンド＊
・西表牛とレンズ豆の焼きカレーパン
・ブラックココアとオレンジピールのベーグル
・チーズベーグル

< スイーツ >
・ホワイトチョコレートのチーズケーキ
・クリームパインのタルト
・チョコチップとカレンツの天然酵母スコーン
・天然酵母ワッフル
…etc


今週はあさって日曜日まで♪ピース



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/10(金)～6/12(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：西表牛焼きカレーパン天然酵母パンcafe cafu:スイーツ


Posted by やままやー at 23:58 │Comments(0) │天然酵母パン

2011年06月09日

梅雨明け！

例年より２週間も早い梅雨明け。
観測史上もっとも早い梅雨明けらしい。びっくり！

ってことは夏が長〜いってことね…汗



先日の台風対策で
バッサリ切ったバナナの木。
もう葉っぱがこんなに伸びてた。

青い空に緑が映えるなぁ〜ふたば
明日もいい天気の予報晴れ

カフェcafu:の窓から見える
空と海と森の色も
きっと綺麗だろうな。



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/10(金)～6/12(日)
カフェタイム…13:00～17:00

  
タグ ：梅雨明けcafe cafu:カフェタイム


Posted by やままやー at 23:10 │Comments(2) │島暮らし

2011年06月08日

丸ズッキーニ

野菜作りがとっても上手なお義父さんに
「今年はズッキーニも作って！」
ってリクエストしておいたら
ちゃんと作って送ってくれました♪



たぶんまだ内地でも珍しいかな？
丸ズッキーニ。
しかも黄色。


まずは生で。
庭に植えてるブルーバジルも刻んで入れて
トマトと丸ズッキーニのマリネ。


そしてパイ生地が面倒だったのでベー
ツナと新玉葱と丸ズッキーニのフラン。

フランは皮のないキッシュのこと。
洋風茶碗蒸しのようで
野菜の旨味がスープになって
優しーい味でとってもうまうま〜ラブ




さて今週も
金曜日〜日曜日まで
カフェカフーOpen予定です。


【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/10(金)～6/12(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：丸ズッキーニcafe cafu:今週末の営業予定カフェタイム西表島


Posted by やままやー at 23:31 │Comments(2) │料理

2011年06月06日

海と空とベーグルサンド♪

ただ今船の上で
お昼休憩中。

昨日は多めにチーズベーグルを
焼いておいたので…

今日は海パンランチ。
ハムと卵のＷチーズベーグルサンド♪

青い海の上で食べるとさらに
めちゃうま〜



先週末もcafu:に
たくさんの方にお越しいただき
ありがとうございました！

今週も金曜日〜日曜日まで
カフーOpen予定です。


ではそろそろ…
もう１Diveクマノミ行ってきまーす♪


【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/10(金)～6/12(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  


Posted by やままやー at 14:28 │Comments(0) │天然酵母パン

2011年06月04日

焼き立てチーズベーグル♪


外はチーズが溶けてカリッと
中はふんわりもっちり。



そのままガブリっといくもよしOK
ベーグルサンドにしてもよしGOOD

cafu:のベーグルの中で
一番人気なチーズベーグルキラキラ　

一度ご賞味あれ♪


今週のその他のベーグル
・グリーンレーズンベーグル
・キャラメルチョコチップベーグル



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/3(金)～6/5(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：焼き立てチーズベーグル天然酵母パンベーグルサンドcafe cafu:


Posted by やままやー at 11:57 │Comments(0) │天然酵母パン

2011年06月02日

カスタードプリンケーキ♪


卵の味のする昔ながらの
カスタードプリンの生地と
カラメルソースがしみてる
スポンジ生地の二層になってて
しっとりうまうま〜ラブ


今週末のスイーツは
＊カスタードプリンケーキ
＊コーヒーチーズケーキ
＊ラムフルーツの天然酵母スコーン
＊天然酵母のバナナワッフル
…etcハート

甘い物とコーヒーで
のんびりまったりほっこりとヒミツ



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/3(金)～6/5(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：カスタードプリンケーキコーヒーチーズケーキ天然酵母スコーンバナナワッフルcafe cafu:


Posted by やままやー at 23:57 │Comments(2) │スイーツ

2011年06月01日

船の上のお昼ごはん

台風も去って海仕事も再開。
でも潜ったあとはまだちょっぴり寒い感じ。

なので船の上でのお昼ご飯は…
あったか汁物とご飯のパターンで。

この日は
具だくさんの豚汁と豆ご飯のおむすび。
グリンピースたっぷりの豆ご飯は
無農薬のお豆の自然の甘さが
うまうま〜ラブ


さて先週末は台風の為
カフェはお休みしてましたが
今週末は営業しまーす♪



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
6/3(金)～6/5(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：カフェカフェタイムcafe cafu:今週末の営業


Posted by やままやー at 23:54 │Comments(0) │料理

2011年05月26日

ホントに来るの？

…ってくらい晴れ
めっちゃいい天気なんですけど汗


でも週末には台風２号やってきます。
はぁ〜 トホホぐすん

なので週末のカフェは
残念ながらお休みですタラ～

しかも非常に強い勢力だし…がーん
台風対策しなくちゃねぇダウン
明日は船の避難と家やカフェの対策。
なので家のまわりは今日これから。

見晴らしのいい高台は
風当たりは猛烈だからねぇ〜sos

さてと日焼け対策して台風対策やわ。
…ハハハガ－ン
  


Posted by やままやー at 14:57 │Comments(2) │島暮らし

2011年05月24日

コーヒーベーグル

ラム酒漬けのドライフルーツ入り。


コーヒーのいい香りと
ラムフルーツの相性goodGOOD


台風２号がこっちに向って来てますね汗
今週末あたりヤバそうですがーん

  
タグ ：コーヒーベーグル天然酵母パンラムフルーツ台風２号cafe cafu:


Posted by やままやー at 22:58 │Comments(2) │天然酵母パン

2011年05月22日

夏雲

梅雨の晴れ間。

予報に反して意外といい天気でした。
雷雨って言ってたのに…


空もだんだん夏な感じになって来ました♪

今週は今日まで営業です。
晴れるといいぁ〜晴れ



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
5/20(金)～5/22(日)
カフェタイム…13:00～17:00
  
タグ ：夏雲cafe cafu:カフェタイム


Posted by やままやー at 00:37 │Comments(0) │自然

2011年05月20日

天然酵母のワッフル

本日はバナナ。

フレッシュのバナナをピューレ状にしたものを
生地の中に練り込んで焼き上げました♪


お持ち帰りの際は
トースターで軽く温め直すと
外はカリッとして中はもっちりふんわり。

バナナの甘ーい香りとバターの香りが
ふわ〜んと口の中で広がって…ラブ

うまうまでーす♪OK



【cafe cafu:】
今週末の営業予定
5/20(金)～5/22(日)
ティータイム…13:00～17:00
  
タグ ：天然酵母ワッフルバナナワッフルcafe cafu:天然酵母パン


Posted by やままやー at 22:29 │Comments(3) │天然酵母パン

2011年05月19日

今週末の営業のお知らせ


このところ海仕事のほうが忙しかったりで
暫くカフェはお休みしてましたが…汗

今週末は営業しますピース



先月から始めたハンバーガーベーグルサンド。
おかげさまでとっても好評♪
今週はWチーズのBLTサンドにしようかなヒミツ


のんびりまったり。

美味しいパンとコーヒーカフェ
そしてちょっぴり甘いものでもどーぞ。




【cafe cafu:】
今週末の営業予定
5/20(金)～5/22(日)
ティータイム…13:00～17:00
  
タグ ：営業のお知らせcafe cafu:ベーグルサンドBLTサンド美味しいパン


Posted by やままやー at 01:04 │Comments(2) │cafe cafu:

2011年04月26日

先週末のパン達

毎晩スイーツを焼いて
連日朝からパン焼きに追われた先週末汗



おかげさまでたくさんの方々の
美味しいラブ笑顔に出会えました♪

お越し頂いた皆様
ありがとうございました〜ニコニコ
  
タグ ：天然酵母パンスイーツcafe cafu:美味しい笑顔


Posted by やままやー at 23:58 │Comments(0) │天然酵母パン
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