Have fun!! 　　　　西表島で 天然酵母のパンを焼く！

３種類の生地で５種類のパン。
明日の船上ランチの分とお友達のカフェの分と…
たくさん焼いたのでバタバタでした

いつになったら余裕で焼けるようになるのやら




明日の船上ランチ用にふわふわ系カンパーニュ。
前回より高さが出なかった…２段で焼いたからか？

うーん、100本食パンならぬ100個カンパーニュやな。（笑）



コレも明日の船上ランチ用に白黒胡麻パン。



小さく焼いて…白胡麻ミルククリームサンドにしてみた。



無塩バターに練乳と白練り胡麻少々。
これがけっこうまいう〜♪



あとはお友達に頼まれたライ麦のパン・オ・セーグルは
今回はラム酒漬けのレーズン＆クランベリーと胡桃入りで。



ふわふわ系カンパーニュの生地で
アーモンドとカレンツとワイルドブルーベリー入り。
トッピングにオートミール乗せたのと普通にクープ入れたのと。



はぁ〜今日も頑張ったよー あたし。（笑）