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2009年03月21日

昨日焼いたパンで

本日の船上ランチ。

これで９人前なり。

翌日にトーストしないでサンドで食べる事を考えて
ふわふわ系カンパーニュとふんわり白黒ごまごまパンで。

ちなみに紫色の物体は…紅芋のマカロニサラダ。
色はちょっとこわいけど、味はイイのよ〜（笑）

ゲストの皆さんもとっても喜んでくれました〜

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Posted by やままやー at 23:43│Comments(3) │天然酵母パン

この記事へのコメント

紅芋のマカロニサラダ　気になる～とても美味しそうです。
年のせいか・・・わたしは最近、紫色にやたらと反応してしまって。ポルフェノールが不足しているのかしら？

Posted by アラカルト

at 2009年03月22日 23:36

アラカルトさん
ハハハ。ではお勧めは赤ワインですかね？（笑）
今回の魔法入りカンパーニュは全粒粉と薄力粉ブレンドにしてみました。
（…たんにライ麦が足りなかったからなんですけどね。笑）
水分量をそのままでやったらちょっとベタついたので
少し加減した方がよかったですか？
食感的には軽さとふんわり感が増した感じで
翌日にトーストせずに食べるのにはコレもありでした。

Posted by やままやー

at 2009年03月23日 00:25

美味しそう～♪頑張ってるね。私も頑張らなくっちゃ！
紫色のポテトサラダ興味あります。私もポリフェノール不足かしら？

Posted by まみまま

at 2009年03月23日 08:00

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