2009年04月25日
ガーン…
カンパーニュ…失敗の巻き
最終発酵終わって型から出そうとしたら…
上の方がくっついちゃってて
こんなこと初めてで、ちょっとショック…
粉を振るのが少なかったのかなぁ〜
同じくソフトタイプのライ麦＆全粒粉入りの生地で
オレンジピールのブールにオートミールをトッピング。
無農薬の新タマネギとグリンピースでリュスティック。
新タマネギとグリンピースの自然な甘さがGood。
この組み合わせも意外と
クロワッサンと一緒に焼いたこの３種類は翌日の海パン
で食べました♪（笑）
最終発酵終わって型から出そうとしたら…
上の方がくっついちゃってて
こんなこと初めてで、ちょっとショック…
粉を振るのが少なかったのかなぁ〜
同じくソフトタイプのライ麦＆全粒粉入りの生地で
オレンジピールのブールにオートミールをトッピング。
無農薬の新タマネギとグリンピースでリュスティック。
新タマネギとグリンピースの自然な甘さがGood。
この組み合わせも意外と
クロワッサンと一緒に焼いたこの３種類は翌日の海パン
で食べました♪（笑）
Posted by やままやー at 23:58│Comments(2)
│天然酵母パン
この記事へのコメント
きっとこの海パン有名になっているはずよ。
Posted by まみまま
at 2009年04月28日 15:04
at 2009年04月28日 15:04カンパーニュ、お花みたいにかわいいですよ＝
私は好きです！
カンパーニュ近いうちにやきたいなぁ・・・食べる速度と作る速度が
アンバランスになりつつあるので。。。
私は好きです！
カンパーニュ近いうちにやきたいなぁ・・・食べる速度と作る速度が
アンバランスになりつつあるので。。。
Posted by もんきち＋ at 2009年05月02日 10:19
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