2009年10月23日

復習のライ麦ブレッド

復習のライ麦ブレッド

ヨーグルト酵母でカンパーニュ。
今回はライ麦40%で。
いつものカンパーニュと同じ生地量だけど
ライ麦だとやっぱり膨らまないからやや小さめ。
オリーブオイル&塩やクリームチーズと食べてもOK


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Posted by やままやー at 23:41│Comments(0)天然酵母パン
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