2010年04月16日
今日はベーグル２種類
焼きました♪
全粒粉のチーズベーグル。
ふんわりもっちりでチーズもたっぷり
オレンジミルクティーベーグル。
アールグレイの香りとオレンジピールが
ベーグル独特のもっちり感が
だーい好き！
焼く前に茹でることによって生まれる
このもっちりむっちり感。
でも茹でたらすぐ焼かないと
このツヤとハリが出ないのよね〜
なので茹で始めるときは
オーブンの予熱もばっちりで！
準備万端…電話も留守電にねっ
Posted by やままやー at 23:08│Comments(2)
│天然酵母パン
この記事へのコメント
バタバタ忙しいベーグルだけど、出来上がりのもっちりがたまりませんね。
私はチーズが好き！！
私はチーズが好き！！
Posted by まみまま
at 2010年04月20日 08:31
at 2010年04月20日 08:31>まみままさん
私はチーズも好きだけど意外とプレーンも好き…（笑）
私はチーズも好きだけど意外とプレーンも好き…（笑）
Posted by やままやー at 2010年04月23日 10:45
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