Have fun!! 　　　　西表島で 天然酵母のパンを焼く！

もちろん写真は撮れてませんが…（笑）

食事に行った帰りに久々（５年ぶり？）に見ました♪
車のライトに目が眩んだのか？道路の真ん中で一瞬うずくまってたかと思ったら
サッと脇の森の中にダッシュで行ってしまった
うーん…残念

昨日は急遽、友人達と車で１時間近くかかるお店に食事に行くことに。
地元の食材を使ったお料理が美味しい『はてるま』へ。


















これに〆は黒米ともちきび入りご飯とゆし豆腐のお味噌汁。あと林檎。
撮り忘れたけど、お酒はなかなか手に入れることが出来ない
波照間島の泡盛『泡波』で。

どれもこれもとっても美味しかったけど
本日のヒットはかぼちゃの煮物。（笑）
島で採れたものらしいんだけど初食感！
ホクホクでもなくねっとりでもなく、もちろん水っぽくもなく…
モチモチなの！
かぼちゃ自身の味はさっぱりしてるのか
ちょっと塩味の薄目の味付けがまたあと引く美味しさで
お酒のつまみにもご飯のおかずにも
このかぼちゃ売ってるかな？（お店の人は近所のおばあにもらったらしい）